馬口鐵罐越來越收到人們的歡迎，越來越多的產(chǎn)品都采用鐵罐包裝。顧名思義，鐵罐鐵盒包裝，其材質(zhì)都是馬口鐵，馬口鐵又稱鍍錫馬口鐵，還有稱為鍍錫薄鋼板。那既然馬口鐵已經(jīng)鍍錫了，那做成馬口鐵罐前為什么還要涂涂料呢？

馬口鐵內(nèi)壁的錫會與充填時殘存于容器內(nèi)的氧氣作用，減少食品成分被氧化的機會，如果錫被大量溶解，則直接會腐蝕鐵，無法起到保護作用，如果食物發(fā)生氧化，則顏色會變暗，風味也會改變，營養(yǎng)物質(zhì)會流失，無法達到長期儲存食物的目的。鐵罐 內(nèi)涂印涂料的主要目的就是防止錫大量溶解，涂層有一定的孔隙率，鐵罐內(nèi)的液體通過孔隙滲透到錫層表面，緩慢溶解錫形成錫離子，從而達到延長保質(zhì)期的目的。

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